Ученые назвали самый опасный вид вегетарианства: если вы едите эти продукты, то ваше здоровье под угрозой!

Американские исследователи назвали режим вегетарианской диеты, следовать которому вредно для здоровья, пишет «Лента.ру» со ссылкой на издание Journal of the American College of Cardiology.

Ученые выяснили, что употребление в пищу очищенных зерен вместе с большим количеством сахаросодержащих продуктов связано с высоким риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

К таким выводам специалисты пришли в результате анализа трех видов диеты. Первая основывается на продуктах растительного и животного происхождения, вторая — на цельных зернах, ягодах, овощах и фруктах. Третий режим питания также был вегетарианским, но включал в себя обработанные зерна, жареный картофель и подслащенные напитки.

В исследовании, проходящем на протяжении 20 лет, приняли участие более 200 тысяч человек. Первоначально среди них не было людей с ишемической болезнью сердца и раком, а также тех, кто пережил инсульт.

Наилучшие показатели состояния здоровья оказались у тех, кто следовал второму режиму питания. В то время как употребление продуктов животного и растительного происхождения, а также вегетарианская диета с обработанными зернами, жареным картофелем и подслащенными напитками оказались связанными с повышенным рисков развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. За время наблюдения у около девяти тысяч участников развилась ишемическая болезнь сердца.

Авторы исследования подчеркивают, что не все режимы питания, основанные на вегетарианстве, являются одинаково полезными для здоровья человека.