Жители Карелии болеют, потому что едят слишком много жирной пищи

По данным карельского центра здоровья, у большинства населения в Карелии завышены факторы риска хронических заболеваний: холестерин – 66%, артериальное давление – 43%, избыточная масса тела и ожирение – 63%.

Сегодня в Карелии, как и в других регионах России, главная причина смертности – болезни сердца и сосудов, 53% от всех других причин составляют именно они; 14% смертности – рак.  Выше в Карелии статистика по сахарному диабету, это заболевание прогрессирует, 60% всех больных признаны инвалидами.

Одной из ключевых причин хронических болезней — традиционное карельское питание, которое, как и у всех жителей северных регионов, отличается высокой калорийностью и обилием жирной пищи животного происхождения: сливочное масло, жирные молочные продукты, красное мясо.  Поскольку энергозатраты населения с годами снижаются, стандартное питание организм воспринимает как нагрузку на сердце, эндокринную и другие системы.