Популярный продукт сильно подорожает

Эксперты ожидают, что кофе в российских магазинах подорожает на 30-40% уже к концу этого года. На цены влияет и прошедшая пандемия, и санкции, введенные после начала СВО.

Основатель онлайн-магазина продуктов с коротким сроком годности Fstok.ru Анастасия Колчина отметила, что на стоимость кофе, во-первых, повлияла пандемия, из-за которой усложнилась логистика, а добыча зерен сократилась.

— Во-вторых, санкции после начала СВО привели к параллельному импорту и опять же к дополнительным затратам на логистику. В-третьих, рост цен на топливо и контейнерные перевозки также влияют на конечную стоимость кофе. Увеличиваются затраты на рабочую силу, удобрения и другие ресурсы для выращивания кофе в странах-производителях, — цитирует «Газета.ру» Колчину.

Кроме того, на стоимость напитка повлияли и климатические условия в странах-экспортерах. По ее словам, зерна очень чувствительны к засухам, заморозкам, ураганам и другим неблагоприятным погодным явлениям. Основные производители Бразилии, Колумбии, Вьетнаме и Эфиопии снизили объемы урожая.

Также на рост цен повлияла и популярность напитка: так, в Китае и Индии существенно увеличивается употребление кофе из-за изменения привычек. В России эксперт наблюдает аналогичную ситуацию.

Напомним, ранее сообщалось, что импортные макароны Barilla подорожают на 15-30% уже в марте.