«Хлеб должен быть с горбинкой»: что мы знаем о пекарне «Ленобщепит» и где купить натуральный хлеб ручной работы за 18 рублей

Аромат пекарни не спутаешь ни с чем. Облако муки, воздух сладкий, как печенье. Здесь замешивают пышное тесто и заготавливают разнообразные начинки для пирожков... Этой осенью главный партнер «Ленобщепита», компания «Ленторг», предлагает такие цены на свежую выпечку, что дух захватывает. Когда пробовать, если не сейчас.

Но для начала отправимся в пекарню на Первомайском проспекте, 58. Директор «Ленторга» Ирина Мамалыга приехала сюда, чтобы поближе познакомиться с предприятием-партнером и договориться о действительно низких ценах на продукцию «Ленобщепита».

— Держать качество под личным контролем – обязанность каждого руководителя, — рассказывает Ирина. – Мне важно, чтобы покупатели «Ленторга» приобретали товары только от проверенных поставщиков. «Ленобщепит» — знаковая компания для города, которая работает уже больше 20 лет. В пекарне мне показали, как готовят черный хлеб, батоны и печенье курабье. Все ингредиенты натуральные, никакой химии, которая искусственно растягивает срок хранения. Да в этом и нет никакой нужды. Хлеб с хрустящей корочкой и батоны к чаю дома исчезают в момент. Наши покупатели их очень любят, а еще с удовольствием берут выпечку. Среди лидеров традиционно сочни с творогом, пирожки с капустой и песочные кольца с орехами. По 6 ноября на продукцию «Ленобщепита» действуют максимально низкие цены. Лучшее время, чтобы попробовать, если еще не успели. К примеру, цена на натуральный черный «Хлеб городской» – всего 18 рублей. Снижена почти вполовину.

Сейчас пекарня «Ленобщепит» активно развивается. Тем, кто все еще думает, что пекарня – это одна большая печка, как у бабушки в деревне, отвечаем: современное производство невозможно без целого парка оборудования. В помощь мастерам – мукопросеиватели, тестомесы и другая техника с вкусными названиями.

Штат тоже расширяют. Работают только с теми, кто знает и соблюдает технологию от «а» до «я». Муку для идеального черного хлеба непременно просеивают. Замешанное тесто ни в коем случае не должно перестоять, иначе осядет и станет кислым. Пекари внимательно следят за ним и проверяют, не пора ли в печь. Они любят говорить, что надо не просто готовить выпечку, а вкладывать в нее душу, чувствовать тесто. Только тогда можно гарантировать достойное качество.

Хлеб получается не плоским, а с румяной горбинкой-корочкой. И весит свои 700 граммов, а не 3 кило. Такая тяжесть сразу говорила бы о том, что при приготовлении использовали консерванты. В состав натурального хлеба от «Ленобщепит» входят только мука, дрожжи, закваска и соль.

— Наша главная задача — чтобы каждый день свежая партия была готова к открытию магазинов, — говорит директор пекарни «Ленобщепит» Светлана Чечиль. — Для этого наши мастера начинают трудиться еще с 9 вечера. Первые машины с продукцией выезжают из пекарни в 7:30 утра, чтобы доставить с пылу с жару хлеб, батоны, пирожки и печенье во все магазины «Ленторг».

Продукцию «Ленобщепита» можно купить в «Ленторге» ежедневно. Но только по 6 ноября – по действительно низким ценам. А если в этот же период приобретете дисконтную карту «Ленторга»*, у вас будет шанс выиграть миллион рублей! Карта дает постоянную скидку 7%* на покупки в «Ленторге», а ее номер будет участвовать в розыгрыше 7 ноября. Победителя выберут случайным образом.

*В акции участвуют магазины «Ленторг» Петрозаводска.

*Скидка 7% в магазинах «Ленторг» распространяется на все товары, кроме табачных изделий.

*Организатор розыгрыша ООО «Вега», ОГРН 1171001001137. Розыгрыш состоится 7 ноября 2017 года.

*Срок проведения акции  «Купи дисконтную карту – выиграй миллион!» — с 16 октября 2017 года по 6 ноября 2017 года. Более подробную информацию об организаторе розыгрыша, о правилах его проведения, призовом фонде, количестве выигрышей, сроках, месте и порядке получения выигрыша можно получить по телефону 8 (8142) 276-000.