Какой кофе в России самый качественный?
Росконтроль совместно со специалистами Россельхознадзора провел исследование натурального жареного молотого кофе. Проверялись образцы следующих марок: Paulig, Carte Noire, Lavazza D'oro, Tchibo Exclusive, Bushido, Davidoff и «Жокей». Эксперты оценивали вкус, аромат, цвет, текстуру и послевкусие кофе.
По результатам проверки лучшим оказался Davidoff — 8,8 балла. На втором месте Lavazza D'oro — 8 баллов, Paulig — 7,4 балла, Tchibo Exclusive — 6,6 баллов, «Жокей» — 5,8 и Carte Noire — 5,2. Последнее место занял Bushido — 3,6 балла.
По ГОСТу в натуральном кофе должно быть не менее 0,7 процента кофеина. Правда, необходимо отметить, что только три производителя заявили, что их продукт изготовлен по стандарту, — это Carte Noire, Lavazza D'oro и Tchibo Exclusive. Меньше всего кофеина в Lavazza D'oro (0,91 процента) и Bushido (0,92 процента). Больше всего — в Paulig (1,25 процента), Tchibo Exclusive (1,29 процента) и «Жокей» (1,51 процента), — пояснила главный эксперт Росконтроля Ирина Аркатова.
В результате исследования кофе Bushido был добавлен в список товаров с замечаниями.
