Собираетесь сегодня в магазин? Почитайте, как здорово сэкономить, покупая продукты на неделю вперед

Многие считают, что закупка продуктов на неделю вперед — не самая полезная привычка. Дело в том, что нам достаточно сложно за один раз расстаться с крупной суммой денег, поэтому кажется, что лучше покупать немного продуктов каждый день. На самом деле же этот способ помогает не только сэкономить деньги, но и начать меньше выбрасывать продуктов. 

Изучите свои полки

По данным Росстата, ежегодно в России выбрасывается 56 килограммов пищи на человека. Иногда мы выбрасываем еду просто потому, что не успеваем ее съесть.  То есть, по сути, на свалку отправляются деньги, потраченные на покупку этих продуктов. Это легко исправить, изучив продукты, которые есть у вас дома. Может быть, у вас под окном залежи гречки и картошки, а вы купите еще несколько ненужных килограммов. Если это все еще съедобно, постройте меню на неделю вокруг этих продуктов. Так вы сократите свой список продуктов.

Составьте список продуктов и план на неделю

План покупок нужно составлять с учетом ваших пищевых привычек и примерного меню. При планировании меню и покупок учитывайте сразу, какие необходимые ингредиенты продаются в месте ваших регулярных закупок. Например, неэффективно будет спланировать меню с одним блюдом, куда пойдут 100 миллилитров молока, а остальные 0,9 литра останутся неиспользованными. Для вдохновения можете почитать личный опыт нашей журналистки, которая всю неделю питалась заранее приготовленными продуктами.

В супермаркете старайтесь следовать составленному списку, а не отвлекаться на акции и разные вкусные вещи, которых вам внезапно захотелось.

Правильно храните продукты

Некоторые продукты действительно быстро портятся. Например, зелень или овощи. Есть парочка идей, чтобы подольше хранить такие продукты. Темно-зеленую зелень, например, лучше завернуть в сухое полотенце и положить в нижний ящик холодильника или поставить в большую миску с водой. Картофель лучше хранить в прохладном и темном месте, положив рядом яблоко, чтобы предотвратить образование побегов. Хлеб, например, можно тоже хранить в холодильнике.

Делайте заготовки

Если вы заранее сварите суп, которого хватит на 3 дня, то будете себе очень благодарны. И голова не будет думать о том, что приготовить, и время сэкономите. Некоторые вообще готовят сразу на каждый день и замораживают всю еду в холодильнике. Остается лишь разморозить.

Отдайте ненужные продукты нуждающимся

Если вы заметили, что какие-то продукты у вас стоят долго и вы их расходуете медленно или покупали всего на один раз ради какого-то замысловатого рецепта, то лучше от продукта избавиться.  Если выкидывать не хотите, то это можно сделать через группу «Отдам даром».