«Меня поразили убогий интерьер и посуда!» Столовую в Минсельхозе, проработавшую 20 лет, закрыли после того, как там несколько раз инкогнито пообедал министр

В конце прошлого года столовая в здании Минсельхоза Карелии на улице Свердлова, проработавшая 20 лет, внезапно закрылась. Как оказалось, чиновники объявили арендатору, что он должен покинуть помещения, за которые исправно платил с 1997 года. Где теперь будут обедать люди, которых привлекали доступные цены, неизвестно. Хозяин столовой Роберт Бадалян (он же владелец сети бюджетного общепита «Гермес») разводит руками.

Предприниматель рассказал, что его просто поставили перед фактом на неофициальной встрече с министром сельского хозяйства Карелии Владимиром Лабиновым, сообщив, что в декабре он должен съехать. Принесшие эту весть чиновники, по словам Бадаляна, еще обмолвились, будто 29 декабря в помещения столовой уже кто-то въедет.

— К нам приходили люди, которые не могут себе позволить обедать в кафе, — говорит Бадалян. — У нас же в столовой были невысокие цены — 150−200 рублей за комплексный обед из первого, второго и третьего. К нам даже из Заксобрания приходили. Теперь все в шоке: где же мы будем есть? Простым людям пообедать в этом районе центра города негде.

Что же стало истинной причиной закрытия столовой? Об этом журналистам издания «Вести Карелии» рассказал министр сельского хозяйства Карелии Владимир Лабинов.

—  Прошлым летом, когда я еще не был министром, и позднее, когда уже стал им, то инкогнито несколько раз обедал в нашей столовой, — сообщил Лабинов. — И меня неприятно поразили убогие интерьер и посуда, неопрятно одетые, в каких-то разноцветных, очевидно, домашних фартуках, работающие в столовой персонажи. Возмутило и отсутствие туалета с умывальником, где перед едой можно было вымыть руки. Но, самое главное, не понравилось низкое качество пищи, остатки которой, не только по моему наблюдению, разогревались и подавались посетителям в течение последующих нескольких дней, — заявил министр.

— Аналогичное нехорошее мнение о столовой озвучили мне и сотрудники Минсельхоза, его уважаемые ветераны. Ни один из опрошенных нами работников министерства не сказал о столовой доброго слова! И лично мне было крайне неловко слышать такие же плохие отзывы о ней от ветеранов Минсельхоза, которые собирались в столовой в октябре на корпоративный праздник по случаю Дня работника сельского хозяйства. И к этим пожилым, заслуженным ветеранам работники столовой отнеслись также бездушно, подав им на стол застарелую пищу. После всего этого я решил, что такое безобразное отношение к людям нельзя терпеть.

В этой связи меня неприятно поразило бездействие Роспотребнадзора, почему-то разрешавшего арендатору обслуживать посетителей столовой при отсутствии в ней даже рукомойника. И когда я, не дядя с улицы, попросил руководство Роспотребнадзора оценить «качество» обслуживания в этой точке общепита, никакой реакции от указанной организации, призванной защищать права потребителей, аналогично не последовало.

Какими были ваши дальнейшие действия?

— Я пригласил арендующего помещение столовой петрозаводского бизнесмена, озвучил ему названные мною выше претензии. В ответ он абсолютно не возражал, заявив, что сам готов закрыть, как я понял с его слов, убыточный для него в этой столовой бизнес. И в середине декабря он это сделал. После этого я решил «зарядить» на работу в нашей столовой другого бизнесмена. Для этого, разумеется, требуется некоторое время.

— Есть ли уже у вас на примете новый нормальный арендатор?

— Да, такой потенциальный арендатор имеется. Несколько раз пообедав в одном из кафе в центре города, где мне понравилось, я пригласил его хозяина к себе на беседу. Показал ему нашу столовую, озвучил пожелания, а именно: привести помещение столовой в надлежащий порядок, сделать здесь туалет с умывальником и в целом – современный интерьер, приобрести хорошую посуду. И, конечно, кормить посетителей свежей вкусной едой, чтобы наши сотрудники не приходили на работу с бутербродами и не питались всухомятку, а ели горячую качественную пищу в бюджетном варианте.

- И какую цену вы считаете бюджетным вариантом? Если, например, человек заходит взять на обед салат, первое-второе и чай с пирожком.

— Бюджетным вариантом за такой обед считаю сумму в 250-270 рублей. Примерно такую цену я платил за обед в понравившемся мне кафе, и она меня не смутила. Все это я озвучил собственнику данного кафе, попросив его оценить наше предложение и попытаться сделать в Минсельхозе что-то похожее, и, кроме того, в случае приезда в Минсельхоз гостей для их приема готовить еду в национальном карельском варианте. Хозяин приглянувшегося мне кафе обещал все взвесить и подумать.