Можно ли пить воду во время и после еды: мнение диетолога

Диетолог Марина Копытько ответила в интервью «Аргументам и фактам» на многие вопросы о воде: сколько и когда ее лучше пить, можно ли пить во время еды и так далее. Так, к примеру, выяснилось, что пить во время приема пищи можно, а вот после трапезы — уже не стоит.

Абсолютно точно безопасно пить воду до еды и во время еды — примерно один стакан (150-200 мл), — пояснил специалист. — Меньше можно, больше — не стоит. Сразу после еды лучше воздержаться от приема жидкости хотя бы на 20 минут, поскольку она действительно может разбавить концентрацию желудочного сока и ухудшить процесс пищеварения. Данная рекомендация особенно актуальна для тех, кто страдает гастритом, гастродуоденитом и т.д.

Работает совет выпить стакан воды перед едой — съедите действительно меньше. Нужно и пить утром натощак: желательно, теплую воду с лимоном или кусочком имбиря. Это запустит пищеварение и обменные процессы в организме. Что касается общего количества воды в день — все индивидуально. Существует негласное правило пить 30 мл воды на один килограмм своего веса в день. Копытько согласна с этой формулой, но подчеркивает: в жару нужно пить больше жидкости, посоветовав обращать внимание и на косвенные признаки нехватки воды: отечность, головную боль, усталость, запоры.

Также диетолог посоветовала не увлекаться высокоминерализированной и газированной водой.

Здесь мнения расходятся. Одни исследователи считают, что она сильно раздражает слизистую желудка и даже якобы может спровоцировать развитие гастрита. Но другие считают, что в небольшом количестве пить газированную воду неплохо, особенно людям со сниженным аппетитом, поскольку она увеличивает у них желание поесть. В любом случае злоупотреблять таким напитком я бы не советовала, пейте стакан в сутки, не более. Еще очень важно делать это в перерывах между едой, а не во время приема пищи. Иначе вы можете спровоцировать метеоризм, ухудшение пищеварения и микрофлоры желудка.

Также, если вы пьете кофе или алкоголь, стакан воды вам не помешает: это снизит нагрузку на почки и разбавит этиловый спирт в крови.