Топ-10 блюд и домашний лимонад, которые надо успеть попробовать этим летом
Летнее меню, где любое блюдо – 100-процентный хит. Листайте, выбирайте, что попробуете первым делом, сохраняйте себе!
Шеф-повар кафе L.Bridge в Петрозаводске Николай Хацьола запустил летнее меню, каждое блюдо в котором – отдельный повод для визита. Легкие и невероятно аппетитные блюда и закуски удивят ценителей тонких вкусов и приверженцев здорового питания.
Начать можно с сочного салата из томатов «Бычье сердце» в сопровождении анисового ароматного фенхеля и сладкой клубники.
Летние супы – главная тема сезона, и в L.Bridge готовят один из самых интересных и полезных. На выбор: два варианта холодного супа, приготовленного на мацони и миксом сезонных овощей:
- сытно – с говяжьим языком;
- ярко и пикантно – с форелью холодного копчения.
Иногда кажется, что о спарже уже ходят легенды, и если вы тяготеете ко всему полезному, то пропустить ее сезон просто непозволительно! Крайне комфортно спаржа себя чувствует в летнем меню L.Bridge, а именно с соусом голландез и яйцом пашот на вафле. И непременно закажите зеленый салат из спаржи с миксом летних трав и заправкой дижон-мед, по-летнему сочно и свежо.
Среди основных блюд –
- Томленый язык со сливочной полбой и соусом демиглас.
- Невероятно чувственная форель в хрустящей обертке, с соусом а-ля том-ям и дерзким редисом.
- Свиная корейка с печеным молодым картофелем и чатни из абрикоса и винограда.
Обязательно дойдите до фирменного десерта! Вас ждет… вафля с пломбиром, мятой клубникой и маковым соусом. По-летнему сочно и невозможно вкусно!
К напиткам тоже подошли основательно и свежо, шеф-бара Игорь Паршутин использует всё исключительно летнее и тонизирующее:
- ледяной тоник в Кренберри Айс-Эспрессо;
- клубнику со свежим шпинатом в смузи;
- анисовые ноты тархуна и экзотическую сладость маракуйи в авторском лимонаде Тархун-Маракуйя.
Всего самого яркого и свежего и новых гастрономических впечатлений этим летом желает вам кафе L.Bridge! Кафе открыто с 10:00 до 22:00, в пятницу и субботу с 10:00 до 23:00. Сохраняйте адрес: ул. Красная, 49, и телефон, чтобы забронировать столик: 8-921-451-40-10. И конечно, подписывайтесь «ВКонтакте» (группа – просто прелесть!).
А здесь можно посмотреть наш «Фуд Маршрут» из этого кафе, рекомендуем: vk.com/wall-31079309_1884429
