Антибиотики, плесень и посторонние ингредиенты обнаружены в популярных марках российского творога

Российская система качества (Роскачество) провела масштабное исследование творога российского производства. Из 44 марок, участвовавших в экспертизе, только 28 признаны качественными и безопасными, сообщает «Руна».

Эксперты проверили творог 9-процентной жирности по 62 показателям, включая содержание растительных жиров, сои, крахмала, клетчатки, наличие антибиотиков и превышение микробиологических показателей.

В результате нарушения выявлены у 16 торговых марок:

у производителей «Добрая Буренка», «Веселый луг», «БМК» в твороге обнаружили растительные жиры, у «Красная цена» и «Буренкино» — крахмал, у «Красная цена» и «Останкинское» — клетчатку. Кишечную палочку нашли в «Буренкино» и «Добрая Буренка», дрожжи — «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино», «Зорька», плесень — «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька», антибиотики — «Чабан», «БМК», «Веселый луг».

Роскачество также проверило творог на содержание токсичных веществ и тяжелых металлов. Ни ядовитого афлатоксина, ни пестицидов, ни ртути в образцах не обнаружено.

По результатам лабораторных испытаний продукцию следующих производителей признали лучшей: «Простоквашино», «Президент», «Савушкин продукт», «Амка», «Снежок», «Брест-Литовск», «Томское молоко», «Томмолоко», «Белый город», «Коровка из Кореновки», «Углече Поле», «Братья Чебурашкины», «Заливные луга», «Вологжанка», «Вятушка», «Агрокомплекс», «Молочный комбинат Ставропольский».

Фото: 1Ul.Ru