Что такое суперфуды и правда ли, что они полезны, или это просто маркетинговый ход?

Популярная поговорка гласит: «Ты то, что ты ешь». Многие диетологи говорят о пользе так называемых суперфудов — повседневных продуктах, которые помогают оставаться в форме, укрепляют иммунитет и улучшают настроение.

Сиднейский диетолог Линди Кохен рассказала о продуктах, которые вы должны есть, чтобы улучшить свое состояние здоровья.

— Люди уделяют слишком много внимания ягодам годжи и другим экзотическим фруктам, в то время как самую большую пользу приносят повседневные продукты (например, помидоры и бобовые), — рассказывает Линди. — Самый простой совет — это есть больше фруктов и овощей. Чем большее пространство в холодильнике занято ими, тем меньше соблазн есть вредную еду.

Итак, какие продукты Линди советует употреблять на регулярной основе и как они влияют на состояние нашего организма.

Продукты для сияющей кожи

Что есть: цветную капусту, апельсины, морковь, киви

— В цветной капусте много витамина С, который является важным антиоксидантом для здоровья вашей кожи. Витамин С повышает иммунитет и помогает вырабатывать коллаген, — рассказывает диетолог.

Продукты для здорового сердца

Что есть: помидоры

— Помидоры — это обязательный продукт в каждодневном рационе. Он содержит в себе ликопин (пигмент, придающий помидорам нужную яркую окраску). Если вы заботитесь о здоровье своего сердца, то добавьте в еду помидоры. Томатный суп или запеченные помидоры — это простые блюда, которые стоит есть тем, кто заботиться о своем сердце.

Продукты для здоровья глаз

Что есть: яйца

— Желток яиц содержит лютеин — вещество, которое (как показывают исследование) может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна, — рассказывает Линди. — Некоторые диетологи советуют есть омлет только из белка, но тем самым вы вычеркиваете из рациона полезные вещества, содержащиеся в желтке. Ранее желток не рекомендуют употреблять из-за высокого холестерина, но сейчас уже понятно, что это не приводит к таким негативным последствиям.

Продукты для иммунитета

Что есть: пробиотики

— Повысить иммунитет достаточно просто. Включите в рацион пробиотики. Ваше здоровье и состояние кишечника тесно связаны. Не нужно покупать дорогие препараты, достаточно включить в рацион кефир или греческий йогурт.

Продукты для мозга

Что есть: грецкие орехи и жирную рыбу

— Грецкие орехи даже внешне выглядят как мозг! Благодаря высокой концентрации Омега-3 они хорошо влияют на концентрацию и ваше настроение. Жирная рыба и грецкие орехи помогают предотвратить снижение когнитивных способностей в старости, — рассказывает диетолог.

Продукты для пищеварения

Что есть: клетчатка (салат, фасоль, бобовые)

— Большинство людей употребляют в пищу недостаточно клетчатки, а она очень помогает пищеварению. Включите в рацион бобовые или салат. Например, можно добавить в суп нут или сделать тосты с фасолью. Вкусно и полезно, — рассказывает Линди.

Продукты для мышц

Что есть: орехи, семена, молочные продукты, бобовые, мясо

— Все мы знаем, что мышцы состоят из белка, поэтому его должно быть достаточно в вашем рационе. Белок можно получить из орехов, семян, молочных продуктов, тофу, бобовых, мяса. Включите их в свой рацион, особенно если вы тренируетесь!

Продукты для крепких костей

Что есть: молочные продукты

— Молочные продукты — один из лучших источников кальция, который укрепляет ваши кости и помогает вам предотвратить остеопороз. Большинство же из нас испытывает дефицит кальция. Старайтесь ежедневно употреблять три молочных продукта (например, йогурт, сыр и молоко).

Продукты для легких

Что есть: жирную рыбу

— Легкие чем-то похожи на мозг. Здоровые жиры влияют на них положительно. Обязательно включите в рацион рыбу!

Продукты для красивых волос

Что есть: лосось, авокадо, семена, оливковое масло, орехи

— Здоровье кожи, волос и ногтей зависят от количества здоровых жиров в вашем рационе. Поэтому если у вас ломаются ногти, а волосы выпадают, то постарайтесь почаще есть жирную рыбу (либо авокадо). Другие источники здоровых жиров — это оливковое масло, семена и орехи.