Эксперты обнаружили в пельменях известных марок опасные бактерии: продукцию каких производителей не стоит покупать?
Интересное

Эксперты обнаружили в пельменях известных марок опасные бактерии: продукцию каких производителей не стоит покупать?

pelmeni

Некоммерческая организация «Росконтроль» решила взять пробы некоторых марок пельменей, которые можно купить в большинстве российских магазинов, сообщает Ридус. 

Были протестированы марки «Рублевский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «От Палыча», «Ложкаревъ» и «Сибирская коллекция».

Бактерии сальмонеллы, которые вызывают инфекционное заболевание сальмонеллез, поражающее в первую очередь органы желудочно-кишечного тракта, эксперты обнаружили в пельменях марок «Ложкаревъ», «От Ильиной» и «От Палыча». Сальмонеллез вызывает высокую температуру, боли в животе и рвоту.

В пельменях «От Палыча» была найдена не менее опасная бактерия  — листерия,  вызывающая листериоз — инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему и может привести в том числе к воспалению головного мозга — энцефалиту и психическим нарушениям. Листерию эксперты также обнаружили в продукции фирмы «Ближние горки».

Согласно нормативам, пельмени должны содержать не менее 50% мясного фарша. Эксперты проверили и выяснили, что не все марки соблюдают нормативы. Так, в пельменях марок «Рублевский», «От Ильиной» и «Ложкаревъ» мяса меньше 50%.

50% фарша в пельменях бренда «Сибирская коллекция», 51% в «Ближних горках». Самыми мясными оказались «Цезарь» (56%) и «От Палыча» (60%).

В итоге в черный список «Росконтроля» попали пельмени «От Ильиной», «Ближние горки», «От Палыча», «Ложкаревъ». Марки «Рублевский» и «Цезарь» вошли в список товаров с замечаниями. Организация рекомендует лишь один образец из всех исследуемых — пельмени «Сибирская коллекция».

16+

Миссия «Губернiя Daily» — быть самым интересным и необычным интернет-порталом. Сайт создан журналистами газеты «Карельская Губернiя».

Архив

© 2011-2020 Губерния Daily. При использовании информации, размещенной на сайте «Губернiя Daily», активная ссылка на материал обязательна

Наверх
Change privacy settings