Как сэкономить на еде так, чтобы муж не остался голодным

Если вы хотите иметь «лишние» деньги, научитесь экономить на продуктах. И это не значит, что нужно заваривать один чайный пакетик по восемь раз, есть вермишель быстрого приготовления или покупать просроченные продукты. Нет, на своем здоровье экономить нельзя, а вот на продуктах — можно.

Прежде чем думать о какой-либо экономии на еде, сделайте вот что. Составьте свое меню, например, на неделю. Такое меню значительно облегчит приготовление завтраков, обедов и ужинов. После его составления больше не придется ломать голову, что бы такого приготовить сегодня. А это в свою очередь экономит много времени, нервов и сил. Да и денег тоже – когда расходы на еду прогнозируемы, искушения купить какую-нибудь ненужную вкуснятину становится меньше.

Кроме того, заглянув в такое меню, мы можем спланировать потребление нами продуктов питания на нужный промежуток времени и закупить все нужные нам продукты в оптовом магазине со скидкой. Это экономия денег.

Еще одно мощное средство экономии денег – составление списка покупок. Почему-то многие не пользуются этим способом. А ведь составить список покупок и следовать ему в магазине не так уж сложно. «Зачем мне составлять этот список? У меня достаточно денег, времени, мозгов, чтобы обойтись и без него», — скажут скептики.

Но ведь составление списка покупок бывает очень полезным, например, в праздники, когда на стол нужно поставить много угощений и купить для этого много продуктов. Чтобы не запутаться, купить всё нужное с первой поездки в магазин, а лишнее оставить на полках прилавка, список придется очень кстати.

Два раза в месяц я хожу в магазин и закупаюсь большим количеством продуктов, которых хватает на месяц. А иногда удается протянуть и больше. Вот что всегда есть в моем списке:

• фруктовые консервы, сгущенное молоко;

• овощные консервы (фасоль, лечо, икра и т. д.), в т. ч. томатная паста;

 • растительное и сливочное масло;

 • крупы, макаронные изделия, мука;

 • яйца;

 • картофель, свекла, морковь, капуста, лук;

 • сырое мясо;

 • сухофрукты и орехи;

 • пряности;

 • чай, кофе, какао;

 • сахар, соль, уксус, сода;

•  печенье.

Все эти продукты достаточно долго хранятся. Купив их, вы  будете уверены, что много денег на еду вам уже не понадобится. И сразу почувствуете облегчение, ведь вы фактически расквитались с одной из основных статей трат. Придется докупать только скоропортящиеся продукты. И эти расходы, согласитесь, гораздо проще отследить и скорректировать.

Я никогда не покупаю полуфабрикаты. Можно самой вкусно приготовить котлеты и потратить денег меньше, чем ушло бы на покупку замороженных продуктов. Еще я не покупаю, например, отдельные части курицы. Я лучше куплю курицу целиком и разделю на нужные мне части. Из одной сварю бульон, другую поджарю, третью запеку в духовке, а из четвертой сделаю соус. Это значительно экономит мои средства!

Кстати, очень рационально готовить на обед суп. Для его приготовления нужно не так уж много продуктов, да и хватает этого супа на несколько дней. Согласитесь, что это дешевле, чем каждый день готовить какое-то новое горячее блюдо на обед? Такое я готовлю каждый день на ужин.

О том, что питаться дома вкуснее и выгоднее, чем в кафе, я умолчу. Наверное, все это и так прекрасно понимают. Конечно, баловать себя тоже иногда нужно. Но и для этого надо где-то сэкономить. И, что самое главное, такая экономия на продуктах никак не отражается на качестве вашего рациона. А это значит, что ваша вторая половинка не будет смотреть на вас голодными глазами и тяжело вздыхать о том, что суп нынче какой-то жидкий, а мяса вы уже две недели не ели.