Мифы о минералке: почему пить минеральную воду на самом деле не так полезно, как мы все думали
Кто-то говорит, что полезно пить минералку, а кто-то считает, что в этом нет ничего полезного. Решили разобраться, нужно все-таки пить минеральную воду или обычной кипяченой вполне достаточно? (Спойлер: полезность минералки сильно преувеличена).
Минералка правда делится на «лечебную» и «повседневную»?
По ГОСТу есть столовая минеральная вода с минерализацией меньше 1 г/л, а есть лечебная вода. Ее минерализация — от 10 до 15 г/л. Соответственно, вкус у нее более выраженный. Лечебной также может называться и вода с меньшей минерализацией, если в ней есть определенные вещества вроде йода, бора, кремния или брома. Промежуточный вариант — лечебно-столовая вода. Кстати, лечебная не значит, что это лекарство. Это просто терминология ГОСТа.
Что полезного в минералке?
Очевидно из названия, что минеральная вода содержит минеральные вещества, которые должны присутствовать в рационе. Однако обычно люди получают их из других источников, и в официальных рекомендациях по питанию в разных странах нет специального пункта о том, что минеральная вода — необходимый источник важных для организма веществ. Более того, минеральная вода не помогает при каких бы то ни было заболеваниях. Подобных исследований нет.
Минералка может навредить?
В минеральной воде может содержаться много натрия. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять меньше двух граммов натрия в день (это эквивалентно пяти граммам соли, в состав которой он входит). У тех, кто ест соли больше, чаще случаются инсульты, инфаркты, а также повышается давление. Не очень-то полезно, ведь судя по данным ВОЗ, люди обычно и без минеральной воды превышают рекомендуемую норму. Людям с хронической почечной недостаточностью нужно быть осторожными с любой минералкой.
Что такое артезианская вода?
Артезианская вода — это тоже минеральная подземная вода, но чтобы она так называлась, ее должны получать из определенного месторождения. Его отличие от других мест, где есть подземная вода, в том, что из-за устройства слоев, которыми она окружена, вода может сама подниматься наверх из-за создаваемого давления, а в некоторых случаях она даже фонтанирует. Слово «артезианский» не говорит о каких-либо вкусовых или медицинских качествах такой воды.
При похмелье минералка правда помогает?
Врачи часто рекомендуют чередовать алкогольные напитки и воду — чтобы медленнее пьянеть и избежать обезвоживания (этиловый спирт — известное мочегонное). Но вот никаких данных о том, что стоит пить при похмелье — нет.
Минералка лучше утоляет жажду, чем обычная вода?
Возможно. В одном небольшом исследовании напитки с большим содержанием электролитов лучше утоляли жажду, чем, например, простая вода. Люди с заметным обезвоживанием в любом случае должны пить воду, богатую минеральными веществами.
