Открыта неожиданная польза чая

Чашка чая в день и горсть ягод снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает издание Live Science. К такому выводу пришли ученые Университета Западной Австралии на основе данных о диете 53 тысяч человек. 

Долговременное исследование было запущено еще в 90-е годы XX века.  Добровольцы заполняли опросники пищевого поведения, в которых они указывали, какие продукты они ели и как часто. За здоровьем испытуемых следили в течение 23 лет. По истечении этого периода у 12 тысяч участников появились нарушения в работе сердца.

Оказалось, что для профилактика заболевания сердца нужно употреблять флавониды. Те, кто употреблял около 500 миллиграммов флавонидов, имели более низкий риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и болезни периферических артерий. Эти вещества содержатся в чашке чая, чернике и других продуктах. Курение и алкоголь снижает этот эффект.