Плесень и антибиотики: в России завершилась проверка молочных продуктов, результаты шокируют. Посмотрите, что вы едите!
В России прошла масштабная проверка молочных продуктов. Итоги подводили Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество. Было проверено около 250 образцов творога, молока и сливочного масла. Качественными можно назвать не все образцы.
Всем обязательным требованиям соответствуют 72 из 90 марок молока, 53 из 82 сливочного масла и лишь 28 из 73 творога, сообщили в пресс-службах ведомств. Специалисты проверяли состав товаров на наличие растительных жиров, в частности, пальмового масла.
Чаще всего растительные жиры встречаются в масле. В этой категории доля фальсифицированной продукции — почти 14%. Для молока этот показатель не превышает 12%, для творога — 2%. Что касается распределения по брендам, то в сливочном масле наличие растительных жиров подтвердилось в 10 из 82 марок, в молоке — в 8 из 90, твороге — в 6 из 73.
Качественный творог в России сложно найти, больше 60% всех представленных марок не соответствуют требованиям. Во многих образцах обнаружены плесень и дрожжи. Превышено содержание антибиотиков в девяти марках.
В конце мая ведомства предоставят план по повышению качества продукции. С июля в России будет введена электронная ветеринарная сертификация на все продукты питания.
