Обзор

Мы узнали, что лежит в тележках у петрозаводчан и сколько денег они тратят на продукты в гипермаркетах

В прошлом месяце стоимость минимального набора продуктов в Карелии составила 4222 рубля. То есть в неделю на продукты у нас должно уходить чуть больше 1000 рублей (о том, как мы пытались прожить на эту сумму, можно почитать здесь). Это официальные данные статистики. Предполагается, что на эти деньги можно худо-бедно прокормить себя. На самом деле, конечно, 4 тысячи — это средний чек петрозаводской семьи, затарившейся продуктами в гипермаркете на неделю.  Чтобы выяснить, сколько реально тратят петрозаводчане на продукты, мы обошли несколько крупных городских гипермаркетов и заглянули в корзины к их посетителям. А заодно расспросили людей, сколько в среднем они тратят за один поход в магазин. 

Андрей, 35 лет, покупает продукты на семью из 4 человек (двое взрослых и двое детей)

Средний чек — 1500 рублей, сумма в неделю — 6000 рублей, в месяц — 24000 

 — Семейной традиции раз в неделю закупаться на неделю продуктами в супермаркете у нас нет. В магазин мы ходим через день, тратим в среднем 1500 рублей. До кризиса тратили где-то 1000 рублей, так что сейчас расходы выросли довольно ощутимо. Обычно берем много хлеба, молочной продукции — творожков, йогуртов, причем предпочитаем творог не в пачках, а в баночках. Обязательно берем сыр, рад, что сейчас вернулся Valio, хоть и московского производства. Иногда берем детям что-нибудь из полуфабрикатов — наггетсы или лазанью, например. Еще обязательно крупы, особенно рис, макароны и сухие завтраки — в последнее время это пшеничные хлопья «Нестле», овощи, из фруктов кое-что, много зелени. Беспокоит качество тунца — у меня в семье это один из любимых продуктов, но латвийского тунца у нас в продаже больше нет, а китайский аналог  мне как-то не по вкусу.

Марина, 32 года, в семье 5 человек

(четверо взрослых и ребенок)

Средний чек — 4000 рублей, сумма в месяц — 16 000 рублей 

— Раньше за один поход в супермаркет мы могли потратить 8-10 тысяч рублей. Просто брали, что хотели, и не смотрели на цены. Сейчас все изменилось. Мы в буквальном смысле ходим в магазин с калькулятором и обязательно обращаем внимание на все скидки и акции — так можно здорово сэкономить. Мы полностью перестали покупать сыр — тот, что за приемлемую цену, совсем невкусный, а тот, что вкусный, теперь слишком дорогой. Берем только сыр для греческого салата. Обязательно покупаем свинину, курицу, пельмени для мужчин, рыбу — редко, ее в семье ем только я, раньше любила покупать себе лосося или форель, но теперь пришлось перейти на более бюджетные варианты рыбы. Колбасу покупаем редко — лучше взять кусок хорошей свинины и сделать свою буженину. Полностью отказались от смесей для хлебопечки — уж очень заоблачные на них теперь цены, так что мешаем тесто сами. Пытались экономить на сигаретах, но те, что дешевые, очень невкусно пахнут, так что я сама была за то, чтобы мужчины курили нормальные сигареты, хоть и дорогие. Реже сейчас покупаем шоколад и растворимый кофе — теперь я беру натуральный, все равно они одинаково дорогие, так пусть хоть вкус радует. Покупаем много молочной продукции, все — местных карельских производителей. Пеку я в основном сама, так что к чаю покупать ничего почти не приходится. Еще мы очень много едим разных консервированных овощей — огурцов, помидоров, оливок, горошка, фасоли и кукурузы.

Ольга, 29 лет, в семье два человека 

Средний чек в магазине — 4000 рублей, в месяц — 16 000 рублей 

— Мы с мужем особо ничего не покупаем, никаких деликатесов, но денег на продукты уходит много. В среднем в супермаркете оставляем 1500—2000 тысячи за один поход плюс еще в течение недели тысячи на 2 докупаем продуктов по мелочам. Крайне редко покупаем колбасу и сосиски. Берем самые обычные продукты — курицу, сметану, молоко. Йогурты не берем. Свинину не любим, поэтому едим редко. Фрукты и овощи я сейчас тоже практически не покупаю, только если яблоки, бананы  помидоры черри. Не в сезон они дорогие и невкусные.  Рыбу не едим. Зато много денег у нас уходит на «чего-нибудь к чаю». Муж любит всякие шоколадки, печенье, пирожные и тортики с кексами. Берем много консервированных овощей, картошку, лук и зелень. Еще кофе для кофеварки и чай, вот и все вроде бы.

Ирина, 23 года, в семье 2 человека

Средний чек в супермаркете — 2500—3000 рублей, в месяц — 12 тысяч рублей 

— Помимо крупного похода за продуктами в супермаркет мы еще рублей на 400-500 в течение недели докупаем продукты по мелочам. Обычно в нашей корзине очень много мяса, т.к. муж без него не может. Я беру и курицу, и говядину, и свинину, и фарш. Хорошо, что мясных запасов обычно хватает еще и на следующую неделю. Консервированные овощи мы вообще не покупаем — не едим их. Зато много денег уходит на всякие вкусняшки — я бы сказала, что это вторая основная статья расходов после мяса. Я пыталась печь сама, но почему-то выходит еще дороже. Надо ведь не только ингредиенты купить, но и тот же джем или сгущенку, если печешь блины, к примеру. Домашняя пицца тоже выходит дороже, чем если съесть ее где-нибудь в кафе. Покупаем много чая — и в пакетиках, и заварной, он у нас почему-то быстро заканчивается. Еще почти каждую неделю берем макароны и крупы. Молоко практически не пьем, рыбу не покупаем — муж рыбак и рыбой обеспечивает. 

Павел, 27 лет, семья из двух человек 

Средний чек в супермаркете — 1500—2000 рублей, в месяц — 8000 рублей

— Мы с женой придерживаемся здорового образа жизни, так что статьи «что-нибудь к чаю» у нас в бюджете нет. Зато берем много куриных грудок и яиц — обычно две упаковки по три десятка отборных яиц. Потом овсяные и ржаные хлопья, клетчатку в банках. Иногда вместо куры берем говядину или говяжье сердце. Говядину стараемся брать подороже — в ней гораздо меньше жира и ничего не приходится обрезать и выкидывать.  Иногда берем постный говяжий фарш. Покупаем много круп — в основном гречу и бурый и дикий рис, иногда чечевицу, фасоль или цельнозерновые макароны. Хлебцы тоже цельнозерновые, обычный хлеб не употребляем. Жена вообще не ест так называемую молочку, но себе я покупаю очень много творога и молока — все местное, их в течение недели приходится еще раз или два докупать. Иногда беру молочные десерты местных производителей, но йогурты не ем. Иногда берем маложирный сыр, но чаще его привозим из Финляндии, у нас сыры жирностью 5-10 процентов практически не найти. Свежие овощи покупаем редко, предпочитаем замороженные смеси. И еще берем изюм, чтобы добавлять по утрам в кашу. Если хочется чего-то вкусного, покупаю обычно шоколадный сыр. 

Татьяна, 45 лет, семья из четырех человек 

Средний чек в супермаркете — 4000—5000 рублей, в месяц уходит 20 000 рублей 

— Берем много молочной продукции, обязательно сыр, фрукты и овощи в большом количестве, потом хлеб, мясо — реже говядину, свинину чаще.  Покупаем много круп, макарон. Выпечка в доме у нас в доме сейчас почти всегда своя, хотя раньше покупали много разного печенья, тортиков. Еще мы сами начали готовить соусы, хотя цели экономить на этом у нас как таковой не было, просто хотелось отказаться от химии. Так что кетчупы и майонезы сейчас вообще не покупаем. Еще я стала собирать чеки, чтобы знать, сколько и когда мы тратим на продукты. И мы поменяли супермаркет. Раньше закупаться ездили в «брендовый», а сейчас ездим сразу в несколько. Экономия выходит солидная — до 1500 рублей в неделю. Продукты я тоже стараюсь расходовать экономнее. Из одного куска мяса пытаюсь приготовить, к примеру, не два блюда, а три. Раньше в суп могла положить очень много мяса, теперь отказалась от этой привычки. 

 Алина, 25 лет, семья из двух человек 

Средний чек в супермаркете — 1300—1400 рублей, в месяц уходит 6000 рублей 

— Мы покупаем много круп, бобовых, любим чечевицу. Недавно решили экономить, поэтому почти полностью отказались от мяса, покупаем сейчас в основном курицу. Еще в нашей еженедельной корзине — молоко и молочка, питьевая вода в бутылках. К чаю мы ничего не покупаем, хлеб не едим. Зато постоянно покупаем овощи, это, пожалуй, одна из самых больших и главных статей расходов. Из фруктов берем только яблоки и апельсины. Мой молодой человек периодически пытается стать сыроедом, поэтому у нас в холодильнике возникают странные продукты. Сейчас, например, лежит зеленая пророщенная гречка.

Дмитрий, 52 года, семья из двух человек

Средний чек в супермаркете — 4000—5000 рублей, сумма в месяц  - от 15 000

до 20 000  рублей 

— Мы с женой стараемся не ограничивать себя в еде, покупаем все, что захочется. Много денег уходит на мясные продукты, мы берем несколько сортов колбасы и ветчины и несколько видов сыра. Приятно, когда в холодильнике разнообразие и есть из чего выбрать, а не приходится каждое утро есть один и тот же бутерброд с одинаковой колбасой. Еще берем много разной молочной продукции — творожки, питьевые йогурты, мягкие сыры, которые можно намазывать на хлеб. Обязательно приобретаем несколько видов соусов и кетчупов. Любим пробовать всякие деликатесные новинки — если видим что-то интересное, всегда покупаем. К примеру, недавно у нашего мясокомбината появилась вкусная куриная ветчина с курагой или черносливом. Раз в неделю обязательно покупаем и запекаем красную рыбу. Еще морепродукты — или в коктейлях, или отдельно. Ну и дома у нас всегда большое разнообразие разных вкусностей к чаю — несколько видов шоколада, сдобы, печенья, пирожных и конфет. Часто покупаем зефир, пастилу, мармелад.

Ну и еще немного продуктовых корзинок и тележек петрозаводчан:

А вы сколько тратите в неделю на продукты? И что обычно покупаете?

Срочные новости в нашем Telegram