Четыре важных фактора, влияющих на срок хранения молока у вас дома
Далеко не все понимают, что срок годности питьевого молока зависит не только от его качества и способа изготовления. Большую роль играет и то, насколько правильно оно хранится дома. Как рассказала заместитель директора Олонецкого молочного комбината по качеству Наталия Киселене, здесь играют роль условия хранения, температурный режим и даже некоторые привычки покупателей.
— Молоко, которое вы купили в магазине, желательно как можно быстрее поместить в холодильник, с температурой 4 (±2) ⁰С градуса. Даже непродолжительное нахождение молочных продуктов при комнатной температуре уже снижает их сроки годности. После вскрытия упаковки молоко желательно не переливать в другую тару, а хранить именно в этой упаковке. Открыли, налили необходимое количество для употребления, плотно закрыли и убрали в холод. Вот тогда условия хранения будут правильными, длительными, снижается риск порчи продукта, — говорит эксперт.
Ведь заявленный срок годности, указанный на упаковке, касается продукта не вскрытого, хранящегося при температуре 4 (±2) ⁰С градуса. Так что все красивые бутылочки, которые вы используете для переливания молока и хранения в холодильнике, лучше убрать. А обычное пастеризованное молоко, если уже вскрыли упаковку, желательно выпить в течение суток.
— Качество продукции напрямую зависит от тщательного соблюдения условий хранения. Хранить продукты важно в чистом холодильнике. Помните также, что молоко и молочные продукты активно впитывают запахи, — подчеркивает Наталия Киселене.
Следуя этим советам, вы сможете продлить срок годности молочных продуктов, сохранить их свежесть и защитить от нежелательных запахов и воздействий окружающей среды.
Напомним, ранее мы рассказывали, из какого молока, по мнению покупателей, каша получается вкуснее всего. А подробнее о продукции ОМК, о качестве молока, сроках хранения и других полезных советах вы можете почитать в группе Олонецкого молочного комбината во «ВКонтакте».
