Чипсы Lay's начали делать из карельского картофеля
Два карельских фермера — Владимир Шалак и Николай Концевой — вырастили на полях Олонецкого и Сортавальского районов семенной картофель для чипсов Lay's. Как пишет «Столица на Онего», выращивание картофеля для Lay's требует соблюдения различных условий — поле, где растет элитный картофель, должно находиться в удалении от других полей, почва должна быть определенной кислотности. Кроме этого, необходимо привозить специалистов, которые проведут сертификацию. Для производства чипсов отправлено 100 тонн картофеля.
В настоящее время фермерское хозяйство и компания ведут переговоры о поставках семенного картофеля в дальнейшем. Единственная проблема фермеров — отсутствие современного хранилища.
