Единственное вегетарианское кафе в Петрозаводске может закрыться
Петрозаводское кафе «Чистый Вкус», которое специализируется на вегетарианских блюдах, может закрыться в следующем году. Сейчас заведение испытывает трудности, с сентября выручка упала почти в два раза, рассказала основатель кафе Светлана Валдаева в соцсетях.
— Пандемию я вытянула «Чистый» за счет какой-никакой господдержки и льготных кредитов. Спецоперация даже таких возможностей уже не предоставила. Тянуть кафе из очередной ямы за свой счет у меня уже нет средств. Любое предприятие работает для клиентов. Нет клиентов — нет предприятия. Исходя из этих простых истин, в наступающем году мы можем больше не встретиться. Если не случится чуда, — говорится в посте паблика «Чистого Вкуса».
Два месяца назад коллектив кафе открыл сбор средств на платформе Planeta.ru, чтобы организовать кондитерский цех. Даже те, кто не является вегетарианцем, приходили в заведение снова и снова именно за необычными сладостями. За все время сбора пока удалось собрать лишь 16 900 рублей. Но чтобы кондитерская заработала, надо еще как минимум 135 тысяч рублей, а осталось всего два дня.
Если нужную сумму собрать не удастся, существование единственного вегетарианского кафе Петрозаводска окажется под угрозой.
— Чудеса, конечно, случаются, но будем реалистами. Мы благодарим тех добрых людей, кто нашел возможность внести свой вклад в развитие «Чистого Вкуса». После окончания сбора, в случае его неуспеха, ваши взносы вернутся вам на счет <…> Девять лет работы «Чистого Вкуса» были чудом для меня. Главным чудом и волшебниками были вы, родные. Те, для кого работает «Чистый» <…> Найдутся ли волшебники, которые вдохнут в нашу общую мечту новые силы? Осталось совсем немного времени, чтобы это понять, — написала Светлана Валдаева.
Чтобы поддержать кафе и помочь его основателям открыть кондитерский цех, можно перейти по ссылке на платформу Planeta .ru, где проходит сбор средств.
Кстати, «Губернiя Daily» рассказывала про кафе «Чистый Вкус» в одном из своих прошлогодних выпусков «Фуд маршрута». Тогда наш ролик собрал почти 38 тысяч просмотров, а в комментариях жители города отмечали, что любят это заведение и довольны кухней.
