«Это была давняя мечта»: в пекарне «Олония» новинка — французский багет!

Хрустящий, ароматный, вкусный «БонБагет» сегодня появился на полках фирменных магазинов «Олония». Когда мы проводили опрос среди покупателей, выяснилось, что именно появления этой новинки больше всего ждут жители Карелии. И, как оказалось, не только они.

— Это была моя давняя мечта – начать выпускать в нашей пекарне французский багет с хрустящей корочкой, по его классическому рецепту, — говорит руководитель пекарни «Олония» Светлана Чечиль. – Багет продается во многих российских магазинах, но в большинстве случаев это лишь отдаленное сходство от того багета, которым он должен быть. Надо признать, что чаще под видом багета мы покупаем просто булку. Но я очень надеюсь, что у нас получилось создать именно тот неповторимый вкус и хруст! Мы очень долго шли к финальному рецепту, много вариантов перепробовали. Над рецептом работала пекарь Зоя Сандар (которая обучалась у знаменитого французского кулинара Мишеля Галлойе и сейчас принимает участие в разработке почти всех новинок нашей пекарни). И, на наш взгляд, у нас, наконец-то, получился тот самый багет с хрустящей корочкой и неповторимым наполнением!

Для «БонБагета» пекарня заказала специальные бумажные пакеты. Именно в бумажном хрустящая корочка будет сохраняться в своем первозданном виде. Стоимость багета – 43 рубля.

Приходите в магазины «Олония» за новинкой пекарни и обязательно пишите свои отзывы и впечатления в группе «Мы с «Олонией»» во «ВКонтакте».