Готовка дома положительно влияет на мозг и снижает риск тяжелой болезни

Приготовление еды дома положительно влияет на мозг, снижая риск деменции у пожилых людей на 30%, выяснили японские ученые. Результаты исследования публикует «Газета.Ru» со ссылкой на Good News Network.

Ученые проанализировали данные 10978 человек старше 65 лет за шесть лет. Половина участников — женщины, 20% из них были старше 80 лет, треть имели менее девяти лет образования, а 40% зарабатывали менее 12 500 долларов в год. Исследователи выяснили, как часто участники готовят еду дома и оценили их кулинарные навыки по семи пунктам — от умения чистить овощи до приготовления рагу. Примерно половина респондентов готовили минимум пять раз в неделю.

Выяснилось, что готовка хотя бы раз в неделю связана со снижением риска деменции на 23% у мужчин и почти на 30% у женщин. Возможно, дело в том, что приготовление пищи — это не только физическая активность, но и когнитивная стимуляция.

Ранее мы писали, как распознать деменцию по речи и в переписке.