Из карельских магазинов изъяли 399 килограммов испорченного мяса

Карельский Роспотребнадзор проверил мясо, которое продают на прилавках магазинов. К основным нарушениям, установленным в ходе проверок, относятся:

— несоблюдение условий хранения мясной продукции;

— наличие в продаже обезличенной продукции;

— реализация продукции с истёкшим сроком годности;

— отсутствие на продукцию документов, подтверждающих её качество и безопасность.

За допущенные в ходе контрольно-надзорных мероприятий нарушения управлением:

— выдано 34 предписания;

— составлено 12 протоколов об административных правонарушениях;

— наложено 7 штрафов на общую сумму 133 тыс. рублей (по состоянию на 09.02.2017);

— изъято из оборота 110 партий мяса и мяса птицы объёмом 399.1 кг.

По результатам санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» из 74 исследованных проб 5 проб (6,7%) не соответствовали требованиям законодательства по допустимым уровням содержания микроорганизмов; 1 проба – полуфабрикат из мяса птицы, изготовитель ООО «Лина», г. Рязань, не соответствовал по содержанию массовой доли белка, указанной на этикетке.