Daily News

Как нужно пить обычный чай, чтобы молодеть: важное открытие ученых

Ученые из немецкого университета Эрлангена-Нюрнберга выяснили, какие продукты способны заметно замедлить старение человеческого организма. Оказалось, это продукты, содержащие гидрохиноны: чай, шоколад, кофе, вино. Однако есть одно важное условие: их нужно употреблять с цинком, чтобы препятствовать процессу окисления организма.

Гидрохиноны содержатся в полифенолах: веществах, ответственных за запах и вкус. Цинк же активирует группы гидрохинона, создавая естественную защиту от супероксида. Объединившись, гидрохинон и цинк производят комплекс, имитирующий ценный фермент супероксиддисмутазы. Он оказывает мощное антиоксидантное действие.

Также ученые напоминают, что в день важно съедать не менее 0,5 кг фруктов и овощей, а от сладостей лучше отказаться.

Яркая Карелия в нашем Instagram