Как перестать переедать: простые советы от диетолога

Диетолог Дмитрий Семирядов объяснил, как обмануть голод и перестать переедать.

Эксперт рассказал, что человеческое тело всегда стремится сохранить энергетические запасы, поэтому у нас появляется чувство голода, как только мы начинаем больше тратить калорий. У многих сигналы голода и вовсе сбиты — кушать хочется даже после плотного обеда. Как же подчинить их себе?

Начинайте трапезу с белка

Надо начинать не с гарнира или овощей, а с мяса, рыбы или бобовых. Белок дольше переваривается и быстрее «включает» сытость. Такой подход снижает аппетит на 16%, показало одно из исследований.

Используйте правило объема

Добавьте к приему пищи овощи или легкий суп. Желудок полнее заполнится и почувствует объем,  а вы перестанете доедать лишнее.

Перекусывайте «с усилием»

Возьмите на перекус орехи в скорлупе, гранаты или кукурузу — то, что нужно долго чистить и жевать. Пока вы трудитесь, мозг успевает понять — пора остановиться.

Меняйте привычки, а не пеняйте на силу воли

Нужно кушать в одно и то же время — это снизит вероятность «срывов». Пейте яблочный уксус с едой — он снижает инсулин и тормозит аппетит на 2 часа. Замените сливочного и растительное масло на масло MCT — это тип масла, содержащий среднецепочечные жирные кислоты (от англ. Medium-Chain Triglycerides), оно дает быструю энергию и помогает меньше хотеть есть.

Голод можно и нужно держать под контролем, если вы хотите прожить дольше и не страдать от ряда серьезных заболеваний, подвел итог для «Газеты.ru» Дмитрий Семирядов.

Ранее эксперт рассказала об опасности зеленых помидоров и других овощей.