Как покрасить яйца на Пасху: 7 натуральных способов и 4 необычные техники

До Пасхи осталось два дня, пора украшать яйца. Если полиэтиленовые обертки и наклейки вы считаете неспортивными, держите 11 способов покраски яиц.

Чтобы цвет лег ровно, доставайте яйца из холодильника заранее — они не должны быть холодными. Варить яйца лучше с солью, чтобы скорлупа не треснула. Перед окрашиванием обезжирьте скорлупу — например, протрите яйца содой. Если добавить в красящий раствор 2 столовые ложки уксуса, цвет будет ярче. Очевидно, но напомним: чем дольше яйца лежат в красителе, тем насыщеннее оттенок. Окрашенные яйца можно смазать растительным маслом для блеска. Потом, конечно, их нужно тщательно вытереть салфеткой. Используйте только пищевые красители, ведь если скорлупа треснет, краситель может попасть внутрь, предупреждает «Газета.Ru».

Натуральные красители

Желтый цвет дает куркума. Рецепт: 2–3 ст. ложки куркумы и 2 ст. ложки уксуса на литр воды. Довести до кипения, опустить сваренные яйца на 10–20 минут.

Серо-голубой цвет получится с помощью каркаде. Заварите крепкий чай каркаде, добавьте уксус, оставьте яйца на несколько часов или на ночь.

Карамельный, шоколадный цвет дает привычная луковая шелуха. Шелуха от 10 луковиц на литр воды. Проварить 30 минут, процедить, опустить яйца на несколько часов.

Коричневый с оранжевым получится из черного чая, а зеленовато-желтый — из зеленого. 10 пакетиков на литр воды, кипятить 20 минут. Держать яйца 3–8 часов.

В фиолетовый цвет окрасит яйца красное вино. Залить яйца вином, варить 15 минут, оставить на ночь.

Синий цвет яйцам, вопреки названию, придаст краснокочанная капуста. 0,5–0,7 кг капусты нашинковать, варить 30 минут, остудить. Оставить яйца на 8 часов или на ночь.

Голубой или сапфировый оттенок яиц можно получить, используя тайский синий чай. 3–4 ст. ложки чая на 0,5 литра воды, варить 20 минут. Оставить яйца на ночь.

Необычные техники

Мраморные яйца. Сырые яйца обвалять в измельченной луковой шелухе, завернуть в марлю, сварить в воде с солью. Добавить пузырек зеленки, варить еще 10 минут. Снять марлю — получится мраморный узор.

Перламутровые яйца. Натереть вареные яйца пищевым кандурином (порошковый краситель с металлическим блеском). Эффектно смотрится на белых и бежевых яйцах.

«Драгоценные камни». Обернуть яйца соцветиями каркаде в марлю, залить крепким отваром зеленого чая, настоять 5–6 часов. Яйца станут ярко-синими, как сапфиры.

«Лунный узор». В отвар луковой шелухи добавить растопленную белую восковую свечу. Опустить яйца — при остывании на поверхности появится восковая корочка, создающая рисунок «лунных кратеров».

Напомним также простой рецепт идеального кулича.