Карельский ученый рассказал, правильно срезать или выкручивать грибы

Карельский ученый разрешила давний спор грибников: срезать или выкручивать белый гриб? Ответ понравится сторонникам обоих подходов.

По словам старшего научного сотрудника Института леса Карельского научного центра РАН Ольги Предтеченской, способ собирания грибов не имеет никакого значения — грибница не повредится в любом случае и новые грибы продолжат расти. Например, лось, который ест их в лесу, не срезает и не выкручивает грибы, а те всё равно продолжают расти.

В этом году, отметила ученый, в Карелии был хороший июньский урожай «колосовиков» — белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, которые появляются, когда колосится озимая рожь. Однако в июле из-за жары грибов стало меньше. Но настоящий урожай еще впереди, уверена ученый.

— Как только сейчас пройдут хорошие дожди, грибы появятся в достаточно большом количестве, тем более, уже сейчас мы видим существенный перепад между ночными и дневными температурами, а это тоже служит симуляцией для появления плодовых тел грибов, — рассказала Ольга Предтеченская РИА Новости.

Недавно эксперт рассказал, что за сбор грибов можно получить штраф до трех миллионов рублей.