Лечебное питание будут делать на новом заводе в Карелии

Ученые разработали инновационные технологии производства и рецептуры йодированной пищевой продукции для детского, лечебного и профилактического питания, которое будут производить в Карелии.

Специализированное питание с природным йодом для детей раннего возраста и для людей старшего поколения в России массово раньше не производилось. Новые технологии будут реализованы в Карелии на производстве с проектной мощностью 10 тысяч тонн продукции в год.

— На открывающемся производстве на основе инновационных разработок ученых будет выпускаться продукция для лечебного и профилактического питания, специализированные линейки детского питания и для поддержания здоровья людей старшего поколения. Новое производство почти полностью покроет потребности российского рынка в специализированной пищевой продукции данного типа, закупаемой сейчас за рубежом, — сообщили РИА Новости в Минобрнауки РФ.

Ранее мы писали, что в Карелии достроили завод, на котором из морской капусты будут производить детское питание и БАДы. Инвестор вложил в проект больше 500 миллионов рублей. Завод будет перерабатывать ламинарию (ту самую морскую капусту) и фукус, которые добывают в Белом море.