На мясокомбинате нашли крысиные гнезда
В Санкт-Петербурге прокуратура вместе с Роспотребнадзором проверила мясоперерабатывающий завод ООО «БиоРМ».
Как сообщает прокуратура, проверка вскрыла шокирующие нарушения санитарных норм.
Так, на производственных столах было размещено мясо без маркировочных ярлыков, указывающих на его происхождение и сроки годности. Хранение мяса осуществляется на производственных столах без соблюдения температурных условий, при отсутствии холодильного оборудования, а возможность уборки, мойки, дезинфекции дератизации производственных помещений не предусмотрена – в помещении отсутствует подводка воды, помещения грязные, имеют многочисленные крысиные гнезда.
Защита от загрязнения мясной продукции, а также от осыпания частиц в производимую продукцию не обеспечена, поскольку стены, полы и потолок помещения выполнены из покрытия с многочисленными дефектами. Из-под потолочного пространства происходит осыпание частиц утеплителя (пенопласта) в непосредственной близости к пищевой продукции.
В настоящее время решается вопрос о принятии мер прокурорского реагирования.
