Найден продукт, способный вывести микропластик из организма
Южнокорейские исследователи сделали неожиданное открытие: традиционное корейское блюдо кимчи может содержать пробиотик, способный бороться с загрязнением организма нанопластиком. Работа опубликована в научном журнале Bioresource Technology (BT), сообщает Газета.ру.
Авторы исследования изучили штамм молочнокислых бактерий Leuconostoc mesenteroides CBA3656, выделенный из ферментированной капусты (кимчи). В лабораторных условиях этот микроорганизм продемонстрировал впечатляющую способность связывать частицы нанопластика. В ходе испытаний бактерия из кимчи связывала наночастицы полистирола с эффективностью 87% — это сопоставимо с показателями контрольного пробиотического штамма.
Однако ключевое различие проявилось в условиях, максимально приближенных к среде человеческого кишечника. У контрольной бактерии способность связывать нанопластик резко упала — до 3%. В то же время штамм из кимчи сохранил впечатляющий результат: 57%.
Затем исследователи проверили действие пробиотика на стерильных мышах. У животных, получавших бактерию, содержание нанопластика в фекалиях оказалось более чем в два раза выше по сравнению с контрольной группой. Это свидетельствует о том, что частицы пластика связываются в кишечнике и успешно выводятся из организма естественным путем.
Авторы работы подчеркивают: открытие находится на самой ранней стадии. Пока что убедительные результаты получены только в лабораторных экспериментах и на животных моделях. Влияние бактерии на накопление нанопластика в организме человека еще предстоит изучить в ходе клинических испытаний.
Нанопластиком называют частицы пластика размером менее одного микрометра. Они образуются при разрушении более крупных пластиковых отходов и могут незаметно попадать в организм человека с пищей и водой. Из-за своего крошечного размера эти частицы способны проникать через кишечный барьер и накапливаться в различных органах, включая головной мозг и почки, что вызывает серьезные опасения у ученых по всему миру.
Ранее ученые пришли к выводу, что жевательная резинка, возможно, является значительным источником микропластика.
