Назван популярный продукт, спасающий от старческой слабости и хрупкости

Для поддержания мышечной массы, потеря которой приводит к старческой хрупкости, организм должен получать необходимое количество белка.

Употребление мяса уменьшает риск старческой хрупкости после 60 лет, сделали вывод китайские ученые из Нанкинского профессионального медицинского колледжа. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на публикацию ученых в Frontiers in Nutrition.

В исследовании участвовали 5484 жителя Нанкина старше 60 лет. Были оценены их рацион и признаки старческой хрупкости, которая является составляющей гериатрического синдрома, когда у человека уменьшается физическая сила и способность выполнять повседневные нагрузки. Хрупкость, как подтвердилось во время исследования, увеличивалась с возрастом — до 32,8% в самой старшей возрастной группе.

При этом ученые оценили, что происходит с испытуемыми, если они следуют рекомендации Китайского общества питания и употребляют 300-500 г мяса в неделю, как красного, так и белого.

— Результаты показали: у участников, которые употребляли рекомендованное количество мяса, вероятность старческой хрупкости была примерно на 30% ниже, чем у тех, кто ел мяса меньше. Связь сохранялась после учета других факторов образа жизни, проявлялась вне зависимости от пола и места жительства. Одним из возможных объяснений ученый называют поступление белка и других питательных веществ, необходимых для поддержания мышечной массы, — пишет издание.

Кстати, о мясе: цены на него опять пошли вверх.