Назван приятный способ улучшить память и настроение 

В исследовании Академического центра здоровья университета Цинциннати (США) участвовали 30 мужчин и женщин с избыточным весом в возрасте 50-65 лет.

Все испытуемые заявили о легких когнитивных нарушениях. В течение 12 недель часть группы каждый день добавляла к пище порошок из восьми сублимированных ягод клубники. Остальные участники ели порошок-плацебо со схожим вкусом и запахом.

Итоговые тесты показали, что сублимированная клубника положительно повлияла на здоровье испытуемых — у них улучшилась память и настроение, на спад пошли даже симптомы депрессии, сообщает «Газета.ру».

Ученые предположили, что причина тому — высокое содержание в клубнике антиоксидантов антоцианов. Эти молекулы борются с окислительными процессами и воспалением в организме, который, в частности, провоцирует деменцию и психические нарушения. Подавление воспалительных процессов приводит к ясности ума.

Напомним, гастроэнтеролог назвала самый полезный фрукт.