Назван продукт, помогающий экстренно восстановиться после тяжелой тренировки

Мясо помогает экстренно восстановиться после интенсивных тренировок, уверена врач-эндокринолог Зухра Павлова. Об этом медик рассказала в своем телеграм-канале.

Исследование показало, что восстановление организма после тяжелых нагрузок зависит от источника белка. Белок из свинины оказался гораздо эффективнее растительных альтернатив. У людей, которые ели белок после тренировок, уменьшалась боль в мышцах и признаки воспаления, а также снижались маркеры разрушения мышц — организм быстрее «чинил» ткани. При этом соотношение тестостерона и кортизола было благоприятнее, что говорит о лучшем гормональном отклике на нагрузку.

По словам врача, дело в том, что мясо богато креатином и незаменимыми аминокислотами, которые напрямую участвуют в восстановлении и росте мышц, а в растительном белке этих компонентов меньше. Креатин содержится практически только в продуктах животного происхождения, а содержание незаменимых аминокислот в растительных источниках белка в среднем на 30-40% ниже.

— Интересный факт: этот эксперимент проводили на американских кадетах, которые выполняли тесты боевой подготовки. То есть речь идет не просто о любителях фитнеса, а о высоких нагрузках в реальных условиях. Полученные данные могут быть полезны не только военным, но и спортсменам, а также людям, которые восстанавливаются после операций, — рассказала эксперт.

Специалист отметила, что важно учитывать не только количество белка, но и его качество. Врач рекомендует добавлять в рацион правильно приготовленное красное мясо (вареное, запеченное, тушеное) пару раз в неделю.

Ранее мы писали, чем опасны ежедневные тренировки и какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры.