Назван самый вредный шоколад

Наименее полезным для здоровья считается белый шоколад. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

В отличие от темного, белый шоколад не содержит какао-бобов. Однако в его составе есть какао-масло, которое, по словам эксперта, имеет не очень приятный вкус. Поэтому в белый шоколад добавляют больше сахара и различные ароматизаторы. Туда также добавляют молоко.

— Поэтому стоит всё же покупать темный шоколад. И чем выше в нем содержание какао-бобов, тем лучше. Если в плитке больше 68% какао, то этот шоколад считается хорошим, — отметила специалист.

По словам врача, в темном шоколаде много полифенолов, антиоксидантов, которые предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, поэтому он считается полезным. В белом шоколаде полифенолов нет.