Назван сок, который снижает давление и воспаления: его нужно пить каждый день

Во время эксперимента 20 здоровых людей в возрасте от 21 до 36 лет в течение 60 дней выпивали по 500 мл пастеризованного апельсинового сока, разделив его на две порции. Результаты исследования опубликованы в журнале Molecular Nutrition & Food Research (MNFR), пишет «Газета.ру».

За три дня до начала исследования и во время эксперимента участники отказались ото всех других цитрусовых продуктов.

Оказалось, что регулярное употребление сока перестроило более 3 700 участков ДНК, включая 1 700 генов, кодирующих белки. У участников исследования снизилась активность генов, участвующих в воспалении, и стали более выраженными связанные с метаболическим контролем и здоровьем сосудов.

Ученые отмечают, что результаты пока не подтверждают прямую причинно-следственную связь.

Напомним оптимальное количество чашек кофе, чая и воды в день.