Назван топ регионов для гастротуризма


Кавказ — самый желанный регион для гастрономических путешествий. К такому выводу пришли сотрудники сервиса Работа.ру и аналитики ЮMoney. Они провели опрос, согласно которому Кавказ выбрали бы 50% респондентов.
41% опрошенных предпочли бы Дальний Восток, 27% — Татарстан и Поволжье, Юг и Северо-Запад России по душе 26% опрошенных, а Урал и Сибирь, с их разнообразием культур и вкусов, — 16% респондентов.
Что касается предпочтительных форматов гастрономического туризма, то 67% респондентов выбирают дегустацию блюд в проверенных ресторанах и кафе. 39% любят посещать местные рынки и фермерские хозяйства, а 26% — искать и пробовать аутентичную местную еду. Участие в кулинарных мастер-классах по приготовлению оригинальных блюд привлекает 10% респондентов.
— Данные ЮKassa свидетельствуют о том, что российский гастротуризм переживает настоящий бум, и это открывает новые возможности для региональных предпринимателей. В частности, мы видим интерес к дальневосточной кухне, которая, за счет уникального сочетания азиатских традиций и русских кулинарных приемов, привлекает множество туристов, — приводит слова руководителя службы сопровождения корпоративных клиентов ЮMoney Ирины Поляковой «Газета.Ru».
Ранее россияне рассказали, как планируют проводить отпуск летом.