Названа причина, по которой нельзя есть грибы с дачного участка

Если на дачном участке выросли грибы, даже привлекательные боровики и лисички, есть их не стоит. Об этом рассказал АиФ миколог Максим Дьяков.

Грибы впитывают все, что попадает в почву, в том числе химикаты и тяжелые металлы. Они впитывают удобрения, гербициды и инсектициды, которыми дачники обрабатывают свои огороды. Однако средства, эффективные для борьбы с сорняками и насекомыми, не лучшим образом действуют и на человека.

Если  вы применяли в этом или прошлом сезоне вещества на основе глифосата, триазинов и неоникотиноидов (тиаметоксам, имидаклоприд, ацетамиприд и др.), то грибы на участке не съедобны. Если применялись средства вроде дельтаметрина, циперметрина и других, которые быстро разрушаются в воде и почве, то грибы можно есть — но с осторожностью.

Также владельцы участков обрабатывают растения противогрибковыми препаратами. Некоторые из них разрушают и обычные грибы на земле, а другие накапливаются в них и делают их токсичными.

Напомним, не так давно пятилетний мальчик отравился грибом, который сорвал на улице.