Названа причина тяги к соленому и сладкому

Сладкая и соленая еда помогает организму бороться со стрессом, так что тяга к «вредным» закускам говорит об эмоционально трудном периоде у человека. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на испанских диетологов и издание Vanitatis.

Глюкоза, поступающая в мозг, увеличивает активность «гормона счастья» серотонина, а быстрые углеводы дают дополнительный прилив энергии. Натрий в соленой пище, в свою очередь, стабилизирует уровень «гормона стресса» кортизола. Хруст чипсов или печенья также важен: он активирует блуждающий нерв, который связан с эмоциональной регуляцией и пищеварением.

Ранее о причинах невыносимо сильной тяги к чипсам уже рассказывали врачи.