Названы продукты, которые опасно хранить в холодильнике

Некоторые продукты не стоит хранить в холодильнике, особенно если в нем слишком низкая температура. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказал врач-токсиколог, создатель «Симбионтов Кутушова» Михаил Кутушов.

 - Не рекомендую хранить в холодильнике бананы и другие экзотические фрукты, например, манго. Такие продукты быстрее чернеют и выделяют газы: индол, скатол, сероводород и другие, — отметил специалист. — Картофель, помидоры и лук также нельзя хранить в холодильнике — они быстрее чернеют, в них начинаются нежелательные химические реакции. Сюда же можно отнести и ягоды — ставьте их не в холодильник, а в место, куда не попадают солнечные лучи, чтобы не начался процесс брожения.

По словам Кутушова, еще любая зелень тяжело переносит холод: быстрее вянет, задыхается или потеет. Для нее тоже стоит найти место прохладное, но без сильно низких температур.

Не рекомендует врач хранить в холодильнике и мед, консерванты и хлеб. В последнем живые бактерии начинают брожение, продукт становится влажным, появляется плесень. Хлеб можно только замораживать.

— Размороженный хлеб даже более полезный, нежели свежеиспеченный, — заявил токсиколог.