Названы продукты, которые помогают сбросить вес и замедлить старение

Горькая еда может быть полезна в борьбе с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на журнал Foods.

Ученые из Китая выяснили, что продукты с содержанием алкалоидов, полифенолов, терпеноидов и аминокислот, то есть имеющие горький вкус, могут быть полезны для здоровья и даже замедлять старение: например, гречиха, горькая тыква, одуванчик, бобы, орехи и кофе. Они снижают уровень сахара и жиров в крови, а также обладают противовоспалительным, антиоксидантным и антибактериальным действием.

Антиоксидантное действие, по мнению ученых, наиболее важно: оно защищает клетки человеческого организма от повреждений. Также горькая пища хорошо сказывается на пищеварении, улучшая выработку желудочной кислоты и желчи. Обратить внимание на натуральный кофе и горькие орешки стоит людям с диабетом и ожирением: они снижают аппетит и помогают побороть тягу к сладкому.

Ранее специалисты назвали 15 продуктов, которые помогают бороться с морщинами.