Названы продукты, полезные для работы мозга

Есть ряд продуктов, которые особенно полезны для работы человеческого мозга. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова в беседе с Ura.ru.

— Омега-3 и омега-6 необходимы мозгу. Они содержатся в морепродуктах, рыбе жирных сортов, таких как лосось, голубой тунец, сардины, сельдь, печень трески. Ими богаты оливковое и льняное масла холодного отжима, а также грецкие орехи, кунжут, фасоль. Ягоды, особенно темные, такие как ежевика, черника и вишня, являются богатым источником флавоноидов, которые замедляют процесс возрастных изменений в структуре мозга, — рассказала эксперт.

Чтобы защитить клетки от токсинов, специалист рекомендует добавить в рацион фрукты, а замедлить их гибель помогут овощи и зелень. Также необходимо употреблять семена и орехи, которые содержат витамины и активируют умственную деятельность.

При этом стоит снизить потребление чая и кофе до трех-четырех чашек в день, считает нутрициолог. Тогда кофе поможет улучшить работу мозга и будет препятствовать развитию болезни Альцгеймера. Среди чаев эксперт советует делать упор на травяные.