Некоторые сорта вина могут замедлить старение

Ученые пришли к выводу, что некоторые сорта вина могут замедлить старение кожи и увеличить ее эластичность.

По мнению ученых из Флоридского университета в США, неохлажденное мускатное вино способно замедлить старение. Результаты их исследования были представлены на ежегодном конгрессе Американской ассоциации нутрициологов NUTRITION 2023.

В исследовании приняли участие 17 женщин старше 40 лет на две группы: первая на протяжении шести недель ежедневно выпивала 300 мл  безалкогольного вина, а вторая употребляла плацебо. Затем ученые замерили степень эластичности кожи. Затем группы поменяли местами и повторили эксперимент.

В результате было установлено, что у группы, которая употребляла вино, была более увлажненная кожа, дерма была более защищена от внешних повреждений. Причиной такой реакции организма ученые называют содержащиеся в напитке полифенолы — антиоксиданты, которые помогают телу бороться со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток.