Объяснено, почему с начала года массово закрываются рестораны

В первом квартале 2026 года в России закрылись 11,2 тысячи компаний из сферы общепита. Это на 31% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

По данным геосервиса 2ГИС, в городах-миллионниках на 5% сократилось количество ресторанов, на 6% — кафе, баров — на 11%, а точек фастфуда — на 2%. Главная причина — снижение посещаемости заведений: в Москве общепит потерял 12% клиентов, в Санкт-Петербурге — 8%, в среднем по России — 3%. Потребители массово переходят на более бюджетный формат: заказы в фастфуде выросли на 7%.

При этом темпы открытия новых заведений тоже выросли на 20% до 12,5 тысяч фирм, пишет «Коммерсант». Однако этого недостаточно для компенсации закрытий. А многие «новые» заведения — это искусственно созданные юридические лица, отделившиеся от крупного бизнеса для оптимизации налогов (в частности, чтобы избежать уплаты НДС), считает основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров.

Ранее стало известно, что в России массово закрываются популярные магазины.