От каких продуктов на завтрак лучше отказаться

На завтрак не стоит есть бутерброды, каши быстрого приготовления, сухие завтраки и пить черный кофе натощак. Об этом «Газете.Ru» рассказал врач-диетолог, психотерапевт, профессор и директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.

— Утром мы часто не имеем достаточно времени, чтобы приготовить что-то полезное, поэтому вынуждены есть эти продукты. Но эти продукты не самые полезные, например, в кашах быстрого приготовления нет ничего полезного, а в составе часто на первых местах стоит сахар. То же самое с сухими завтраками. Бутерброды часто делают с колбасой, но это переработанное мясо, которое тоже не является продуктом здорового рациона. Кроме того, в такие продукты часто добавляют трансжиры, которые вызывают ряд патологий, — отметил доктор.

Еще нельзя начинать день с черного кофе натощак. Это может привести к раздражению слизистой оболочки желудка, дискомфорту, изжоге и даже гастриту.

— Кроме того, кофе стимулирует выработку желудочного сока, что может привести к ускоренному движению пищи через желудочно-кишечный тракт. Это может вызвать ощущение голода вскоре после еды и нарушение пищеварения, — предупредил врач.

Гинзбург посоветовал начинать день со стакана воды, а на завтрак есть овощи, яйца и тосты из ржаного хлеба с листьями салата. Еще можно варить овсянку, но меньше указанного на упаковке времени, добавляя в нее сухофрукты. Вместо сухого завтрака можно использовать гранолу с йогуртом.

Ранее было названо вредное количество мяса.