Отказ от фастфуда может ослабить симптомы серьезного расстройства
Сокращение в рационе фастфуда и других ультрапереработанных продуктов может облегчить симптомы психического расстройства. Об этом сообщает «Наука Mail» со ссылкой на ScienceAlert.
В пилотном исследовании приняли участие 20 взрослых с депрессией, которые регулярно употребляли фастфуд. Средний возраст участников составил 44 года, а депрессия длилась у них уже 13 лет. Людей разделили на две группы: одна четыре недели питалась как обычно, другая в это время сократила долю фастфуда, готовых продуктов в упаковках и пакетированных соков. Затем группы поменялись местами.
В ходе эксперимента участники не меняли лекарства, терапию, физическую нагрузку и режим сна. По всем трем использованным оценкам депрессии симптомы на «чистой» диете оказались слабее, чем при обычном питании. По опроснику PHQ-9 средний балл составил 8,68 при обычном рационе и 5,53 при диетическом вмешательстве. С учетом исходных симптомов, порядка диет и периода исследования разница равнялась примерно трем баллам. По шкале депрессии Монтгомери — Асберг средний балл составил 18,9 при обычном питании и 8,05 на диете с минимумом фастфуда. Опросник тревожности также показал более низкие баллы в период диетического вмешательства.
Напомним, работники «Бургер Кинга» развлекались на кухне с презервативом и пинали мяч: работу двух ресторанов уже приостановили.
