Отказ от сахара меняет человека: можно поумнеть и повеселеть

Врач-диетолог Елена Тихомирова опровергла миф, что сладкое нужно для мозга. По словам медика, отказ от сахара сделает человека энергичнее, улучшит настроение и когнитивные функции.

Специалист отметила, что отказ от сахара подразумевает отказ от глюкозы, фруктозы и сахарозы. При отказе от простых сахаров организм начинает получать энергию из сложных углеводов, к которым относятся злаки и всё, что из них сделано: мука, каши, макароны и хлебные изделия.

— Благодаря этому организм получает более качественное и долгое «топливо», в результате чего человек начинает чувствовать себя более энергичным, — цитирует «Газета.ру» медика.

Также отказ от сахара, по словам Тихомировой, позволяет избежать резких скачков сахара и подъема инсулина, из-за чего улучшаются настроение и когнитивные функции, проходит отечность. Дополнительно диетолог отметила, что при отказе от сахара на фоне дефицита калорий человек начинает худеть.

Напомним, врач рассказал, какая жареная еда вреднее всего.