Педиатр объяснил, как давать ребенку рыбу без вреда для здоровья

Определенные виды рыбы детям дают уже с 8 месяцев с учетом индивидуальной переносимости и по определенной схеме. С более экзотическими морепродуктами, такими как креветки, мидии, кальмары, сложнее: их лучше давать с трех лет, когда достаточно созрели иммунная система и печень. Если у ребенка есть аллергические реакции, то еще позже, только в 5-7 лет.

— Родителям важно знать, что белки морепродуктов чужеродны для организма человека и могут дать аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока, а сами блюда из морепродуктов достаточно специфические и скоропортящиеся, — рассказала преподаватель кафедры терапии Государственного университета просвещения, педиатр, диетолог Светлана Буданцева. — Понятно желание родителей накормить детей дорогими морепродуктами, особенно если они сами их любят. Но нельзя настаивать на том, чтобы малыши их ели. Тем более что, в отличие от взрослых, дети крайне осторожно относятся к новым, особенно экзотическим продуктам и часто отказываются их просто попробовать

Главная опасность морепродуктов в том, что они могут быть заражены паразитами. Из-за риска описторхоза самая опасная рыба — речная (язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, уклея, гольян, жерех, подуст). Блюда из морепродуктов для детей обязательно должны быть термически обработаны: сварены, потушены или приготовлены на пару. При этом речную рыбу стоит варить минимум 15 минут с момента закипания или жарить около 20 минут.

Если вы даете рыбу или креветку в первый раз, то порция должна быть минимальной, это поможет отследить негативные реакции организма. Объем съеденного блюда не должен превышать 5-10 г. После стоит сделать перерыв на три дня.

— Если в течение трех дней негативной реакции организма ребенка не последовало, можно давать этот продукт, но не чаще двух раз в неделю. При этом риск отравления ртутью, к примеру, сводится к минимуму. Порцию морепродуктов можно постепенно увеличить до 50 граммов, а для детей старше 7 лет — до 70-80 граммов, — рекомендует врач.

Также названы способы, как защитить ребенка от смертельного менингита: эта болезнь часто развивается стремительно.