Педиатр рассказал, почему детей надо кормить супом 2-3 раза в неделю

Маленьким детям суп нужно есть минимум 2-3 раза в неделю. Об этом РИА Новости рассказал педиатр московского департамента здравоохранения Исмаил Османов.

— Безусловно, присутствие в рационе человека, а в особенности ребенка, супов крайне важно. Если даже в семье не приняты первые блюда, детям младшего возраста всё же стоит предлагать их как минимум 2-3 раза в неделю с целью формирования здорового пищевого поведения, что в дальнейшем позволит ему легче адаптироваться к питанию в детской образовательной организации, — рассказал Османов.

Супы позволяют избежать обезвоживания, помогают наладить обменные процессы. Они могут стать отличным источником клетчатки, сложных углеводов, белков и жиров, необходимых для растущего детского организма.

— Ребёнок может есть практически любой суп, который ест семья, — щи, борщ и различные виды супов на мясном, рыбном, курином бульонах, супы вегетарианские, молочные. Главное, чтобы они не были острыми или жирными. Супы на мясных бульонах не стоит варить чаще 2-3 раз в неделю, в другие дни лучше дать ребенку вегетарианский или молочный суп, — сказал Османов.

Не стоит варить супы на крепких, костных бульонах, так как в таких много экстрактивных веществ, обладающих раздражающим действием на слизистую пищеварительного тракта. Не используют в детском питании мясо уток и гусей, так как в них всегда очень высокое количество жира. Добавлять сухарики в суп можно, это повысит его энергетическую ценность.

Объем супа для детей от года до трех лет составляет 150-180 мл, от трех до семи лет — 180-200 миллилитров, от семи до 11 лет — 200-250 мл, детям старше 12 лет рекомендуется 250-300 мл. А вот заставлять ребенка доедать суп, как и любое другое блюдо, не стоит, подчеркнул врач.