Перечислены опасные для детей виды рыбы: они создают риск отравления ртутью

Чтобы избежать накопления в организме маленьких детей опасного металла, им не стоит часто есть крупную хищную морскую рыбу.

О такой опасности в разговоре с журналистами предупредили врачи отделения клинического питания одной из крупных больниц китайской провинции Гуандун, сообщает «Газета.ру». Поводом для этого стали новости про двухлетнего ребенка, у которого было диагностировано отравление ртутью после регулярного питания «детской треской». Ребенок употреблял ее в пищу около восьми месяцев два-три раза в неделю. При госпитализации содержание ртути в крови малыша составило 27,87 мкг/л при норме менее 10 мкг/л.

Прежде всего специалисты считают опасной крупную рыбу, которая находится высоко в пищевой цепи, включая тунца, рыбу-меч и некоторые виды трески. Поедая другую рыбу, эти породы накапливают в своих организмах метилртуть в повышенной концентрации. По этой причине врачи рекомендуют разнообразить рацион и использовать в пищу виды с низким содержанием ртути.

— Медики отметили, что регулярное употребление крупных глубоководных хищных рыб действительно может привести к избыточному поступлению метилртути. Это органическое соединение представляет собой мощный нейротоксин; вещество легко проникает через гематоэнцефалический и плацентарный барьеры, повреждая головной мозг, — пишет издание.

Ранее врач рассказал, какой продукт повышает интеллект у детей.