Петрозаводский бизнесмен выращивает шампиньоны
В карельской столице предприниматель занимается выращиванием шампиньонов. В прошлом году бизнесмену одобрили муниципальную субсидию на расширение производства. Средства, полученные от мэрии Петрозаводска, Алексей Трошков направил на создание второй камеры для выращивания шампиньонов. Помещение для нее уже подобрано.
Проводятся подготовительные работы по его обустройству в соответствии с необходимыми технологическими условиями, готовится система вентиляции, система поддержания температуры и влажности воздуха, установка стеллажей и многое другое. Созданные условия позволяют круглогодично получать урожай. На продукцию, выращенную индивидуальным предпринимателем, получена декларация (сертификат) соответствия, — рассказали в администрации города.
Местные шампиньоны покупают не только горожане, но и петрозаводские кафе и рестораны. Бизнесмен планирует расширять клиентскую базу.
